La costanera de Puerto Madryn volvió a llenarse de aromas, ollas gigantes y largas filas este miércoles con la inauguración de la XXII edición de la Feria de Pescadores Artesanales. Desde las 11 de la mañana, vecinos y turistas comenzaron a recorrer los puestos instalados en el Playón Deportivo Costero, donde se pueden conseguir paella, empanadas, pescados frescos y mariscos de producción local.
La propuesta, una de las más esperadas de Semana Santa en la ciudad, se extenderá hasta el sábado 4 de abril, con atención al público todos los días de 10 a 24 horas.
Feria de Pescadores Artesanales de Puerto Madryn reúne este año a decenas de puestos de pescadores y productores locales, que ofrecen una amplia variedad de productos recién extraídos del mar. La gran estrella de la jornada volvió a ser la paella, que se vende a 15.000 pesos la porción y se cocina en enormes paelleras frente al público.
También hay empanadas de pescado y mariscos a 1.500 pesos la unidad, además de merluza, salmón, mariscos frescos, escabeches, conservas y distintas preparaciones listas para llevar.
La frescura y la variedad son dos de los puntos más destacados de esta edición. En los puestos se pueden encontrar pescados recién llegados de las embarcaciones artesanales de la ciudad, además de productos elaborados por las propias familias de pescadores.
“Es un orgullo haber hecho más de veinte ferias consecutivas”, destacó José Ascorti, secretario de la Asociación de Pescadores Artesanales, durante el acto de apertura. Según remarcó, la feria no solo permite vender productos, sino también mostrar el trabajo diario de los pescadores y sostener una actividad que atraviesa un momento complejo.
Ascorti agradeció el acompañamiento del municipio y de la comunidad de Puerto Madryn, y señaló que el respaldo de los vecinos es clave para que los pescadores puedan continuar con su actividad.
